Über uns
Wir sind Bio Lieferdienst, Bio Pizzeria und Bio Weinladen!
Unser Konzept: Wir verwenden ausschließlich hochwertigste Bio-Produkte. Dabei achten wir stets auf kurze Transportwege und arbeiten deshalb, so weit als möglich, mit regionalen Partnern aus dem Großraum München zusammen. Wir bringen die Pizza mit unseren E-Bikes und unserem eigenen Lieferteam direkt zu Dir nach Hause oder bieten in unseren gemütlichen Bio Restaurants die Möglichkeit, die Pizza bei uns abzuholen oder direkt vor Ort zu genießen. Unsere sorgfältig ausgewählten Bio Weine stehen zur Lieferung, Abholung und in unseren Restaurants bereit, denn wir sind auch ein Bio Weinladen. Und wer mehr über Pizza, Wein, Kultur und Genuss erfahren möchte, nimmt einfach an einer unserer Bio Veranstaltungen teil. All das ist Pizza Verde!
Unser Teig
Die Basis einer jeden guten Pizza. Wir stellen ihn aus zwei verschiedenen Bio-Mehlsorten her, welche wir von der Hofbräuhaus-Kunstmühle, der letzten aktiven Mühle in München, beziehen. Nachdem unsere Teiglinge aus unserem Teig von Hand portioniert und geformt wurden, ruhen diese für 24 Stunden, bevor sie zu unserer Bio-Pizza weiterverarbeitet werden. Für unseren Teig nutzen wir ganz wenig Hefe, was unsere Pizza sehr leicht und bekömmlich macht. Durch die Arbeit von Hand, die sorgfältig ausgewählten Rohstoffe, die reduzierte Hefe sowie die Zeit und Liebe, die wir jedem unserer Teiglinge zukommen lassen, entsteht ein besonders geschmeidiger, dünner und knuspriger Boden, der die Basis einer jeden Pizza Verde Bio Pizza ist.
Unsere Partner und Lieferanten
Alle unsere Zutaten sind aus 100% biologischer Herstellung und werden von unseren sorgfältig ausgewählten, regionalen Partnern täglich frisch angeliefert. Unser Unternehmen ist von ABCcert biozertifiziert!
Lieferanten und Hersteller sind unter anderem:
- Herrmannsdorfer Landwerkstätten
- EPOS Biopartner
- Hofbräuhaus-Kunstmühle Jakob Blum
- La Selva
- Lammsbräu
- Landfrau ökologische Metzgerei
- Salumificio Pedrazzoli
- GARIBALDI
- Pacovis food packaging
- St. Leonhards Quelle
- Vinaturell
- Zuarina